第175章-《宫廷营养师》
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“看对联看对联,对联上写着呢,心肝脾肺肾人之五脏,苦酸甘辛咸‘性’之五味。懂了吧?招牌和对联是对应的。”围观人群中有文化人解释给身边人听。
“还有呐,这前面十个字也是对应的,苦泄心、酸收肝、甘缓脾、辛散肺、咸润肾,顺序一个不‘乱’,到底是食医啊,比别的‘药’膳馆就是多了一份大夫的味儿。”围观群众里识货人‘挺’多的。
“有点意思哎,听说年前办的两次试吃会好评很多,今天开张,不知道会有多少人特意过来吃。”
“你那算什么,我这有个小道消息,听说这五味馆的菜品跟别家不太一样,好像每月都要推出好多新菜‘色’,不像有的馆子一个菜单好几个月不带换的。”
“菜单一旦定下哪那么容易换来换去的,这不折腾厨子么,厨房里厨子最大,好厨子能跟掌柜和东家顶缸,开饭馆的谁乐意得罪自家厨子啊。”
“所以说这五味馆有意思啊,谁不知道他们二东家是个擅长厨艺的食医,她决定要每月推出新菜,她手下的厨子还敢不答应?”
“说的是呢,东家会厨艺,还天天在厨房里盯着,底下的厨子哪敢不卖力干活,怪不得敢每月推新菜呢。”
“不知道别的‘药’膳馆东家掌柜们听到这个消息会有什么反应,食医开的‘药’膳馆好像遍京城就这一家吧?”
“这关五味馆什么事,离这最近的‘药’膳馆还隔着几条街远呢,他们要有本事尽管来竞争,我们还能看点热闹。反正这样的馆子我们这辈子都不一定有钱进去吃一顿,能看到点热闹也算不错了。”
“呵呵……”
路人在街边议论得热闹,五味馆前客人的马车一辆接一辆,不少客人赶来捧场,香茹和向斐热情地将人迎进店堂,殷勤招待。
伙计们送上立‘春’茶壶汤,以汤代茶,今天来的客人们有一部分来过上次的试吃会,他们带了各自的好友来捧场,茶壶汤是他们大力推荐津津乐道的特‘色’菜之一。
一次试吃会,客人们想见二东家没见着,今日香茹不急着回厨房,而是楼上楼下的招呼客人,向他们介绍立‘春’菜品的特点,通过简单询问客人现在的身体状况,为他们推荐合适的菜品。
客人们大感兴趣,热情回应,人人都挽袖子要香茹给把把脉推荐一下立‘春’时节的养生餐,香茹来者不拒,把客人们哄得很开心。
伙计上来请了三趟,厨子已经开始烧菜了,香茹将场面全部‘交’给向斐,她暂时退场。
客人们源源不断的过来,试吃会起到了很好的广告作用,午时刚过不久,楼上楼下就坐了一半多,伙计们在厨房与楼面间来回穿梭上菜,身上累可脸上欢。
照着既定的方案,客人结账时伙计一桌送一张折扣券,向斐帮忙说明折扣券的使用方法,不过他狡猾的没提集满一年全套折扣券换酒席的计划,他巴不得客人自己处理掉一部分折扣券,省得他们年底真的要送出一百桌酒席。
客人看着这跟画片一样漂亮的硬纸卡片非常新鲜,也就乐呵呵地收下了,保证下次一定再来用掉它。
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